- Tisdag 26 oktober 2010 -
Idag den 26 oktober är det Potatisens Dag!
Den 26 oktober, när potatisen är nyskördad firas potatisens dag runt om i landet. Potatisakademien som är initiativtagare till potatisdagen och som instiftade den förra året, hoppas på ett stort gensvar och att det idag serveras potatis i alla landets offentliga miljöer - i skolor, inom äldrevården men även på restauranger och givetvis i hemmen!!
Detta år skapar Potatisakademien potatiskonst på lilla torget i Alingsås på Potatisdagen den 26 oktober. Under tre dagar har den unika tavlan som mäter hela 5 x 2,5 m skapats av hundratals kilo potatis i olika färg och form. Det är konstnärinnan Emma Karp Lundström som ”målat” tavlan av sorter som Asterix, Amandine, Ballerina, Blå Kongo, Cherie, Fontane, King Edvard och Roaster. Emma är känd skapare av de berömda äppeltavlorna på Äppelmarknaden i Kivik, Österlen.
Potatisakademien med mottot ”För potatisen i tiden” har sitt naturliga säte i Alingsås.
Potatisakademien bildades 2008 - för att värna om potatisen i alla dess former. Varje år delas det STORA POTATISPRISET ut i samband med akademiens årsmöte på Jonas-dagen den 29 mars.
Potatisakademien verkar för att:
- Främja kunskapen om potatis, Solanum Tuberosum, genom utbildning och information.
- Öka medvetandet om potatisens gastronomiska och kulinariska egenskaper.
- Positionera potatisen genom att lyfta fram dess hälso-, miljö- och näringsmässiga betydelse.
- Värna om potatisen i ett historiskt och kulturellt perspektiv.
Pressmeddelande från: Hushållningssällskapet
