Måndag den 26 mars 2012
Kafferepets kulturhistoria
Etnolog Christina Ström berättar om kafferepets historia och bjuder in till kaffe med sju sorters kakor.
Kaffeimporten ökade snabbt under 1700-talet och blev snart en nationaldryck, trots myndigheternas försök att förbjuda eller minska på kaffekonsumtionen. När vedspisen blev vanlig i svenska hem under 1800-talet förenklades matlagningen och bakningen.
Kafferepet med sju sorters hembakade kakor, med vackert dukade bord och med den finaste kaffeservisen blev en typisk umgängesform i början av 1900-talet. Man träffades för att fira födelse- eller namnsdagar eller bara för att umgås och skvallra.
Följ med på en välsmakande historia om vårt kaffebröd. När började vi fika? Hur har våra vanor ändrats genom åren?
Söndag 1 april, klockan 16.00
Österängs bygdegård
Entré 80 kr, kaffe med sju sorters kakor och föredrag.
OBS! endast förköp senast torsdag 29 mars, biljett köps i Medborgarkontoret.
Arrangörer: Biblioteket, Österängs bygdegårdsförening, studieförbundet Vuxenskolan.
