- Onsdag 13 oktober 2010 -

Griljerad nötstek på julbordet

Traditionsenligt tillagas julskinka till julbordet. I det mångkulturella Sverige finns det idag behov av alternativ. Ett alternativ till julskinkan är att griljera en nötstek.

Ett komplement på julbordet i vårt mångkulturella land är en griljerad nötstek. Använd en klassisk svensk nötdetalj som är lik skinkan i formen, t ex en fransyska. Den är väldigt lätt att tillaga hemma och sedan griljera, precis som en vanlig skinka, för att få samma känsla. Inom restaurang och storhushållssektorn kan arbetet ytterligare förenklas genom att använda en sous vidad rostbiff.

- Att både ha en griljerad nötstek och julskinka på julbordet är ett alternativ om du vill bjuda på julbord i vårt mångkulturella land. Att griljera nötsteken är pricken över i:et som ger den rätta julkänslan, säger Lars Arvidsson, produktchef Scan AB.


Pressmeddelande från: Scan AB