- Torsdag 1 juli 2010 -
Kostnader för skolmat varierar stort mellan kommunerna
I snitt kostar skolmaten 5140 kronor per elev och år. Men skillnaderna är stora. Kommunen i topp satsar nästan tre gånger mer än den kommun som satsar minst.
Enligt nya siffror från 2009 serverades en elev i den svenska grundskolan skolmat för 5140 kronor. Med inflationen borträknad är det en ökning med 5,4 procent från året innan.
Per skoldag är kostnaden knappt 29 kronor per elev. I kostnaden ingår råvaror, personalkostnader, transporter och övriga förnödenheter såsom diskmedel. Av dessa 29 kr svarar livsmedlen för cirka 40 procent, alltså i snitt drygt 11 kronor per elev.
- Ökningen från förra året säger inget om kvaliteten på måltiderna. Vi ser samtidigt ett skriande behov av satsningar på matkvalitet, utbildning och köksutrustning i många kommuner, säger Annika Unt Widell från Skolmatens Vänner.
Skolmatens Vänner har följt utvecklingen i landets 290 kommuner sedan 1996.
Sammanställningen bygger på uppgifter som respektive kommun är skyldig att
rapportera till Statistiska Centralbyrån.
Kommuntabeller finns här!
Pressmeddelande från: Skolmatens Vänner
