- Onsdag 14 April 2010 -
Snart kommer Sveriges bästa öl till Göteborg! - Årets godaste händelse - SM i hembryggd öl!
Lördagen den tjugofjärde april finns det ännu en gång möjlighet för alla ölintresserade att prova det bästa som Sveriges växande skara av hembryggare presterar.
Svenska Hembryggareföreningen har då glädjen att öppna dörrarna till det tjugoandra svenska mästerskapet i hembryggd öl. För det lokala arrangemanget står amatörbryggarföreningen Amylase.
- Det är kul att SM är tillbaka i Göteborg där det senast avgjordes år 2000, säger Jonas Carlfjord, ordförande i Svenska Hembryggareföreningen. Det är alltid lika spännande att se vad bryggarna har frambringat, fortsätter Jonas.
Tävlingen är indelad i två avdelningar; domartävlingen och folkets val.
Till domartävlingen skickar bryggare från hela Sverige in sina bidrag för att bedömas av certifierade öldomare helgen innan SM-dagen. Bedömningen sker helt blint och är indelad i 11 huvudklasser, bland annat ljus lager, veteöl och syrliga öl. De bästa ölen i varje klass går vidare till en finaldömning som utförs av en erfaren finaljury under SM-dagen.
Folkets val avgörs av alla SM-besökare som har den angenäma uppgiften att botanisera bland en mängd olika öl som lageröl, välhumlade amerikanska ale, mörka stout och sötsura belgiska öl. Varje SM-besökare får lägga sin röst på de bidrag som faller dem bäst i smaken.
SM-besökarna har också möjligheten att rösta fram årets bästa öletikett.
Bland toppölen i domartävlingen utses slutligen en svensk mästare i hembryggd öl. Svenska Hembryggareföreningen kommer sedan att verka för att detta öl skall bryggas i kommersiell skala på ett av Sveriges mikrobryggerier för att säljas via Systembolaget och ett antal utvalda pubar med lansering i samband med nästkommande SM.
Fjolårets svenska mästarbrygd InWit - en veteöl av belgisk typ - har bryggts i stor skala av den regerande svenska mästaren Peter Högström tillsammans med Oppigårds bryggeri. Den förväntas finnas tillgänglig på Systembolaget i början av juni och finns redan nu på vissa krogar.
Till årets SM är hela 371 öl anmälda i domartävlingen, vilket är nytt rekord för SM. I folkets val är hittills 66 öl anmälda.
SM hålls i en av tennisklubben GLTKs inomhushallar på Töpelsgatan 7 i Göteborg.
Om Svenska Hembryggareföreningen
Svenska Hembryggareföreningen är en rikstäckande ideell förening vars ändamål är att bevara och utveckla det svenska kulturarvet kring traditionell bryggning i hemmet. Föreningens historia sträcker sig från 1988 och i juli 1989 hölls det första svenska mästerskapet i hembryggd öl.
Svenska Hembryggareföreningen är en förening avsedd för alla med intresse för småskalig bryggning och i nuläget har föreningen mer än 1200 medlemmar. Detta gör föreningen till en av de största hembryggarorganisationerna i världen!
Under åren har SM arrangerats varje år, över 100 kurser har hållits med totalt över 700 deltagare. Föreningen har medverkat i en rad sammanhang på museer och festivaler. Föreningen publicerar sin egen tidning – Hembryggaren – som kommer ut fyra gånger per år.
Föreningen har även ett internationellt samarbete, främst med de skandinaviska länderna Norge och Danmark.
Svenska Hembryggareföreningen är dessutom den enda instans i Sverige som utbildar öldomare. De bedömer öl vid såväl interna tävlingar som på festivaler som exempelvis Stockholm Beer and Whisky festival, där våra domare bedömer kommersiellt tillverkad öl.
Ett flertal av dagens svenska moderna mikrobryggerier har startats av hembryggare med bakgrund i Svenska Hembryggareföreningen.
Mer information om Svenska Hembryggareföreningen och dess verksamhet finns på föreningens webbplats www.shbf.se.
Pressmeddelande från: Svenska hembryggareföreningen
